水果采购项目中选结果公告
· 2025-03-24
中选结果公告
项目编号：CGXM-CCAD-E-202418219
项目名称：水果采购项目
采购内容与需求：
满足空勤餐厅机组人员和零点宴会客户用餐需求。
《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）
《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）
《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2017）
质量要求
1.感官品质
-外观：果实形状规整，大小均匀，表皮光滑、无明显损伤、病虫害和腐烂迹象。颜色鲜艳且符合该品种水果的正常色泽。
-质地：果肉质地紧密，不绵软。例如苹果应脆爽，香蕉应软硬适中。
-口感：具有该水果应有的甜度、酸度和风味，无异味。
2.成熟度
-选择适当成熟度的水果，既不能过生影响口感，也不能过熟容易腐烂。
安全要求
1.农药残留
-水果中的农药残留量必须符合国家标准《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021），确保宾客食用安全。
-优先选择有绿色食品、有机食品认证的水果供应商，降低农药残留风险。
2.重金属污染
-水果中重金属如铅、汞、镉等含量应在安全范围内，符合国家相关标准。
技术规格要求
1.包装
-包装应牢固、整洁，能有效保护水果在运输和储存过程中不受损伤。
1.感官品质
-外观：果实形状规整，大小均匀，表皮光滑、无明显损伤、病虫害和腐烂迹象。颜色鲜艳且符合该品种水果的正常色泽。
-质地：果肉质地紧密，不绵软。例如苹果应脆爽，香蕉应软硬适中。
-口感：具有该水果应有的甜度、酸度和风味，无异味。
2.成熟度
-选择适当成熟度的水果，既不能过生影响口感，也不能过熟容易腐烂。
安全要求
1.农药残留
-水果中的农药残留量必须符合国家标准《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021），确保宾客食用安全。
-优先选择有绿色食品、有机食品认证的水果供应商，降低农药残留风险。
2.重金属污染
-水果中重金属如铅、汞、镉等含量应在安全范围内，符合国家相关标准。
技术规格要求
1.包装
-包装应牢固、整洁，能有效保护水果在运输和储存过程中不受损伤。
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