广州花园酒店有限公司（以下简称采购方）就以下采购项目进行非公开邀请采购。

一、项目名称

2025年花园酒店驻点海鲜供应商合作经营项目

二、项目类别

货物

三、采购方式

招标

四、采购内容

广州花园酒店驻点海鲜供应商采购需求

一、 采购需求

（一）驻点海鲜供应商资质要求

（1）需提供有效的营业执照、食品经营许可证复印件并加盖公章

（2）需提供有法定代表人证明书及法定代表人授权委托书

（3）提供企业营收状况表。

（4）提供资料说明经营产品的种类及产品来源地。

（5）提供近三年与高星级酒店或高级知名酒楼合作业绩记录的资料。

（6）提供企业的行业颁发证书，重合同守信用等资料。

（二）驻点海鲜供应商职责

（7）负责酒店鱼池日常维护保养，在现有设施设备基础上增加低温养殖区间作经营海鲜之用。

（8）鱼池需按照酒店的要求落实做好设备设施维修保养及更新，严格执行酒店消防、环保、卫生服务等法规和制度。

（9）需派出2名及以上的专业人员对酒店的海鲜池现场进行严格的维护和保养。确保酒店海鲜池的安全和卫生标准符合酒店、卫生防疫部门或食品安全检测要求。

（10）合作期间，驻点海鲜供应商应对其工作人员业务、范围、卫生、安全等方面进行培训和负责，遵守业主有关规章制度；上岗人员需穿着制服、不吸烟、不讲粗言秽语、文明操作、文明经营。

（11）驻点海鲜供应商的工作人员必须提交身体健康证明，并交酒店方存档备案。

（12）未经酒店同意，驻点海鲜供应商不得将鱼池使用权转让或转租他人。

（13）合作期间驻点海鲜供应商必须准备充足的包括但不限于海鲜、河鲜的货源、品种，保证酒店正常的经营要求。驻点海鲜供应商所提供的种类和品种必须经酒店的同意，方可在鱼池中存养。

（14）驻点海鲜供应商提供的海鲜必须符合国家规定各项食品安全指标，并可提供相关检验合格有效的证明，不得以次充好、以死充活，短斤缺两。

（15）如有客人投诉海鲜产品存在质量问题，经核实非烹饪程序原因的，所产生的一切责任由驻点海鲜供应商负责承担。

（三）酒店职责<

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